Meble nierdzewne, czyli meble ze stali nierdzewnej
Spośród wielu różnych typów mebli typem szczególnym są meble nierdzewne, czyli meble, które zostały wykonane ze stali nierdzewnej. Ze względu na materiał zastosowany do wykonania takiego sprzętu, posiadają one kilka cech, które warto dokładniej opisać.
Szczególna wytrzymałość mebli ze stali nierdzewnej
Po pierwsze, meble ze stali nierdzewnej cechują się wyjątkową wytrzymałością – zarówno czysto mechaniczną, jak i na zewnętrzne działanie różnorakich substancji. Podczas gdy meble szklane są bardzo podatne na uszkodzenia związane z oddziaływaniem sił fizycznych, a meble drewniane często źle znoszą kontakt z substancjami takimi jak woda, meble ze stali nierdzewnej są z jednej strony – jak przystało na sprzęt wykonany ze stali – niezwykle mocne, twarde, odporne na nacisk, a z drugiej – bez trudu znoszą kontakt z wodą, a także – zależnie od użytej konkretnej stali nierdzewnej – z niektórymi reaktywnymi związkami chemicznymi. Wytrzymałość i trwałość mebli nierdzewnych jest zatem pierwszym ich wyróżnikiem.
Meble nierdzewne jako sprzęt do zadań specjalnych
Po drugie, meble ze stali nierdzewnej, ze względu na cechę opisaną przed chwilą, fantastycznie nadają się do zastosowań, w których bardziej klasyczne meble zupełnie by się nie sprawdziły. Krótko mówiąc, sytuacjom, w których meble podlegają intensywnej eksploatacji lub muszą się wykazać bardzo wysoką „niezawodnością”, klasyczne meble mogłyby nie podołać. Dlatego meble nierdzewne sprawdzą się w takim przeznaczeniu, jak profesjonalna gastronomia. Powszechnie wiadomo, że w gastronomii liczy się sprawne funkcjonowanie kuchni, a tempo jej pracy często jest bardzo wysokie. Co za tym idzie, meble w niej wykorzystywane są narażone na nieprzewidziane uszkodzenia i wielogodzinne, intensywne wykorzystywanie w najróżniejszy sposób. Meble w gastronomii służą zarówno jako miejsce przechowywania, jak i miejsce przygotowywania posiłków. Z tą drugą czynnością nieodłącznie związane są wymagania, jakie stawia się przed meblami, na których się pracuje.
Meble nierdzewne a gastronomia
Dlatego właśnie wyjątkowa wytrzymałość i niezawodność to cechy mebli ze stali nierdzewnej szczególnie pożądane w gastronomii. Wykorzystanie mebli z innych materiałów mogłoby się wiązać z szybkim wzrostem kosztów wynikającym z prędko postępującego zniszczenia mebli w wyniku zwyczajnego procesu eksploatacji. Ponadto, woda, która w gastronomii używana jest praktycznie bez przerwy, niektóre materiały może bardzo szybko zniszczyć – podczas gdy stal nierdzewna, jak sama nazwa wskazuje, nie poddaje się działaniu wody i nadaje się do wszelkich zastosowań, gdzie sprzęt jest narażony na kontakt z nią. Dlatego też rozsądnym krokiem jest postawienie na sprzęt wykonany z materiału, w którego definicję wpisana jest trwałość, wytrzymałość, niepodatność na czynniki zewnętrzne. Materiałem takim z całą pewnością jest stal nierdzewna.
